استخدم مشتقات الحليب قليلة الدسم لتقليل السعرات الحرارية في وصفة الشعيرية هذه.
سخِّن الفرن سابقًا حتى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (191 درجة مئوية). وادهن طبق الـخَبْز مقاس 9 × 13 بوصة (22 × 33 سم) بقليل من الدهن.
املأ وعاءً بالماء ودَعْه حتى يغلي على نار عالية. أضف الشعيرية واتركها تطهى لمدة أربع إلى خمس دقائق. اسكب الشعيرية في مصفاة، ثم اشطفها وصفِّها. اسكب الشعيرية في وعاء كبير.
في وعاء آخر، اخلط باقي المكونات ما عدا الزبيب واللوز حتى تحصل على صلصة قشدية القوام. أضف الصلصة إلى الشعيرية واخلط المكونات كلها معًا جيدًا. ضع الزبيب وقلِّبه مع الخليط. اسكب خليط الشعيرية في طبق الخَبْز. ضع اللوز فوقه.
اخبز الكوجل حتى تكتمل تسويته ويصير وجهه ذهبي اللون، لمدة 30 إلى 45 دقيقة تقريبًا.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.